Recette Diététique de courgettes au yogourt

Ingrédients

• 1.5 kg petites courgettes
• 2 tasses de yogourt
• 6 gousses d'ail écrasées
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 / 3 de tasse de jus de citron
• 1 / 4 tasse de menthe hachée
• 1 / 4 tasse d'aneth haché
• Sel, poivre noir moulu frais

Préparation

Couper la courgette en trois parties, et en largeur Couper la longueur de chaque section en quatre Faire revenir les courgettes dans les doigts de l'huile chaude. Placez dans une Poêle mais gardez-les croquantes. Mélanger tous les autres ingrédients, verser dans un bol. Mélanger délicatement, couvrir et réfrigérer.