Aimer les crudités? Ou perdre du poids avec plaisir
Peut-êttre moins attirantes que des biscuits savoureux, les crudités apportent une gamme de plaisir sans fin! Apprenez à les aimer.
Un des changements les plus sains que vous pouvez apporter à votre régime alimentaire si vous désirez perdre du poids.
ET vous sentir mieux, est de manger plus de crudités!
Elles sont pauvres en calories et riches en minéraux et en fibres alimentaires et en plus elles vous rassasieront sans ajouter à vos stocks de graisses !! Je sais qu’elles ne sont pas aussi intéressantes que les chips et le chocolat mais elles sont délicieuses si elles sont bien préparées !!!
Si vous n’êtes pas une fana des crudités, à vous de vous montrer inventive… Ajoutez-les à vos soupes, à vos plats, ou faites-les revenir à la poêle avec une bonne sauce pour améliorer leur goût. Vous pouvez rôtir les racines afin de faire ressortir leur goût sucré ou les incorporer à votre traditionnelle purée de pommes de terre.
Si vous les préférez crus, préparez-les en salades avec un filet d’huile d’olive et un zeste de citron ! Et si vous avez tendance à acheter beaucoup de crudités ou de légumes verts en début de semaine avec de bonnes intentions seulement pour les trouver en train de pourrir le week-end, faîtes vous une faveur et dépenser un peu plus pour vous procurer les légumes pré-préparés qui sont plus faciles à servir et donc à consommer. Cela vous coutera plus cher, mais vous fera gagner du temps !!
Un bon conseil pour perdre du poids, commencez chaque repas avec des crudités ou des légumes cuits afin de calmer votre faim AVANT d’attaquer le plat principal. Mangez donc d’abord une salade ou une soupe de légumes et après servez-vous une portion de votre plat de résistance, plus petite que de coutume… Voilà, bon appétit et n'oubliez pas le vert!!
Julia, coach Diététicienne, Plantia
